Knuspriger Mürbteig
gefüllt mit Marzipan und Birnen,
Sahnekaramell &
gerösteten Mandelblättchen
Der Herbst hat für mich sehr schöne Seiten – gerade wenn es um das Backen geht. Und hier spiegeln die Gewürze perfekt die Stimmung wider: Zimt trifft Marzipan, Birnen und Karamell.
Für mich gibt es tatsächlich fast nichts schöneres im Herbst, als bei trübem Wetter gemütlich zu Hause Kaffee oder Tee zu trinken und dabei ein großes Stück von diesem Kuchen zu genießen.
Das nenne ich Soulfood in Reinkultur.
Und das Beste: der Kuchen ist nicht kompliziert und schnell gemacht.
In diesem Sinn – Happy Baking!
