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Diese Torte war ein Herzensprojekt, das ich für die Liebe @lerchen_k machen durfte. Sie musste mit ihrer Familie vor dem fürchterlichen Krieg in der Ukraine flüchten und ihre Geschichte

hat mich sehr berührt.

 

Diese Torte war für den Geburtstag ihres Mannes. Sie hat sich

das Design meiner Artificial Splash Torte verliebt und ich sollte

das Design an das Motto Back to Black anpassen. Für mich

war es selbstverständlich, dass ich diese Torte mache. Es hat mich einfach unglaublich gefreut, dass ich mit einer Torte dazu beitragen konnte, einen gelungenen Geburtstag zu feiern – gerade in der Situation in der sich die Familie befindet…

 

Die Torte bestand aus schokoladigen Devils Food Cake Böden, Mascarpone Vanille Chantilly, Oreo Keks Bruch, Himbeerkonfit

und gerösteten Kakao Nibs – keine leichte Angelegenheit

aber sehr lecker.

 

Eingestrichen habe ich die Torte mit einer Swiss Meringue

Vanille Buttercreme – die Splashs bestanden aus geschmolzener,

gefärbter Buttercreme. Die Kreise habe ich aus temperierter, gefärbter weißer Schokolade gemacht.